皆さんって、大根の葉って食べる派？それとも食べない派?
私は断然食べる派です。葉っぱだけに。
今が旬の大根の葉っぱを使ったレシピを公開したいと思います。
ごはんに乗せても、おかずとしてもおいしいレシピになっている
のでぜひ試してみてください。
材料
大根の葉
ニンニク一片
塩少々
しょうゆ大さじ1
だし小さじ1
ごま油大さじ1
レシピ
１．大根の葉とニンニクをよく洗います。
２．大根の葉は1センチ間隔、ニンニクは薄く切ります。
３．ニンニクとごま油をフライパンに入れてニンニクがいい香りになるまで炒めます。（火は中火）
４．そこに大根の葉を入れます。
5．少ししんなりするまで炒めたらだし、醤油、塩を入れて緑が濃くなるまで炒めます。
６．タッパやお皿に盛りつけて完成です。
コメント